RESEP BROWNIES KUKUS SEDERHANA

Salah satu makanan favoritku itu cake terutama yang bahan dasarnya dari coklat. Habis enak, sih. Tapi kalo harus beli terus kan boros. Karena cake coklat harganya lumayan mahal. Cuman kalo mau bikin sendiri juga kayaknya belum mampu, deh. Soalnya biasanya cake itu kan harus dimixer belum lagi dipanggang di oven. Kebayang deh susahnya. 

Beruntung pas cari-cari di google aku nemu resep brownies kukus yang nggak tahunya cara bikinnya tuh nggak perlu pake mixer apalagi oven. Udah gitu kalo nggak punya cetakan juga bisa pake wadah bekas es krim. Nah, jadi deh aku coba bikin brownies kukus yang sederhana ini.

BAHAN 

• 3 sendok makan tepung terigu (takarannya munjung)
• 2 sendok makan coklat bubuk 
• 3 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh soda kue

• 3 sendok makan air hangat
• 1 butir telur
• 1 sachet susu kental manis rasa coklat
• 3 sendok makan gula pasir

CARA MEMBUAT 

• Kocok telur dan gula pasir menggunakan garpu
• Campur tepung terigu, coklat bubuk dan soda kue lalu aduk hingga tercampur rata
• Ayak ke dalam kocokan telur
• Tambahkan air, minyak sayur juga susu kental manis
• Aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula

• Panaskan dandang yang telah diberi air dan sarangan
• Rebus hingga airnya mendidih
• Sementara itu masukkan adonan dalam cetakan (aku pakai wadah bekas es krim yang sebelumnya aku olesi dengan minyak sayur)
• Kukus adonan sekitar 15 menit
• Untuk mengetahui brownies sudah matang atau belum tusuk dengan garpu atau lidi 
• Angkat jika sudah matang

• Pindahkan brownies ke piring atau tempat lain
• Olesi dengan mentega atau bisa juga diberi taburan keju
• Potong dan sajikan bersama teh hangat, air jerukatau minuman lainnya

Nah, gampang banget kan bikinnya

› Read More

MEMBUAT AGAR-AGAR SANTAN GULA JAWA

Aku suka makan agar-agar soalnya bikinnya nggak susah. Dan kemarin Minggu aku bikin agar-agar santan gula jawa. Karena suka yang agak keras jadi aku pake 2 bungkus agar-agar. Tapi kalau temen-temen sukanya yang lembut bisa bikin dengan 1 bungkus agar-agar aja.

BAHAN 

• 2 bungkus agar-agar tanpa warna
• Santan 1,2 liter
• Gula jawa 200 gram (bisa dikurang atau ditambahin kalau misalnya terlalu manis atau kurang manis)
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan ikat
• Air 100 ml

CARA MEMBUAT

• Rebus gula jawa dengan air sampai benar-benar larut (aduk-aduk biar gulanya tidak menggumpal) lalu angkat
• Siapkan santan
• Masukkan rebusan gula jawa ke dalam santan aduk biar tercampur rata
• Masukkan agar-agar dan garam aduk hingga benar-benar tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal
• Beri daun pandan
• Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah
• Angkat dan dinginkan hingga keras
• Setelah dingin bisa disimpan ke dalam kulkas

Agar-agar santan gula jawa siap untuk dinikmati.

› Read More

BIKIN TAHU KRIUK, YUK

Musim hujan itu rasanya gampang banget laper. Apalagi pulang sekolah selalu sore dan kehujanan pula. Pengennya sih makan yang hangat-hangat. Dan pas cari-cari yang bisa dimasak di kulkas nemu tahu pong alias tahu keropos. Akhirnya bikin tahu kriuk yang enak dimakan hangat-hangat dan bisa dimakan sebagai camilan juga temen makan nasi.

BAHAN 

• Tahu keropos enaknya sih yang kecil dan tipis
• Telur 
• Tepung bumbu siap pakai (aku pake tepung s****u ayam kriuk)

CARA MEMBUAT

• Kocok telur
• Masukkan tahu ke dalam kocokan telur balur hingga seluruh tahu tertutup kocokan telur
• Lalu balurkan ke dalam tepung bumbu 
• Goreng hingga garing dan matang
• Angkat
• Sajikan bersama saos atau sambal dan enaknya sih dimakan hangat-hangat

Nah, semoga bermanfaat

› Read More

RESEP PISCOK ALIAS PISANG COKLAT YANG LUMER

Setelah beberapa hari berkutat dengan les dan TO. Kini saatnya memanjakan perut. Kebetulan udah beberapa lama ini di depan sekolahku ada tukang jualan pisang coklat alias piscok yang pas dimakan itu coklatnya langsung lumer. Enak banget dimakan dalam keadaan hangat. Dan karena harganya cukup mahal buat kantong pelajarku. Sementara makan 1 aku belum puas. Makanya aku coba cari resepnya di internet daaaaan dapet, deh.

BAHAN 

• Kulit lumpia
• Pisang raja
• Meises
• Minyak goreng

CARA MEMBUAT 

• Potong pisang menjadi 3 bagian
• Letakkan 1 potong pisang di bagian tengah kulit lumpia
• Beri 1 sendok meises
• Lipat
• Goreng dengan api sedang supaya pisangnya matang dan meisesnya lumer

Karena baru pertama ini aku bikin piscok jadi waktu goreng aku masih pakai api besar. Jadi kulitnya udah kecoklatan sementara coklatnya belum terlalu lumer. Makanya waktu goreng yang kedua kali aku pakai api sedang. Dan pas dimakan coklatnya langsung lumer di mulut. Oya, piscok ini juga enak ditambahin keju, loh. Dan rasanya lebih yummy. Nah, selamat mencoba

› Read More

RESEP TUMIS JAGUNG MUDA CABE HIJAU

Nggak tau kenapa akhir-akhir ini aku lagi keranjingan makan sayur. Salah satunya sayur kegemaranku yaitu tumis jagung muda cabe hijau. Dan beruntung masakan ini enggak susah mikinnya. Terus bunbunya juga enggak macam-macam. Jadilah aku coba bikin sendiri. 

BAHAN

• 200 gram gagung muda, iris serong
• 3 buah wortel, iris tipis
• 10 buah baso ukuran sedang, iris tipis
• 7 buah cabe hijau, iris serong

BUMBU

• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 3 butir bawang putih, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• Sedikit air
• 2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT 

• Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
• Masukkan cabe hijau, aduk-aduk hingga layu
• Masukkan baso dan aduk hingga berubah warna
• Masukkan jagung muda, aduk hingga layu
• Masukkan irisan wortel lalu aduk hingga layu
• Beri sedikit air
• Masukkan gula, garam dan saus tiram
• Aduk hingga bumbu tercampur rata dan matang
• Angkat
• Tumis jagung muda cabe hijau siap untuk dinikmati

› Read More

YUK, BIKIN MARTABAK MIE

Buat aku liburan itu mesti kreatif. Terutama soal perut karena aku kan enggak dapet uang saku. Memang sih di rumah selalu ada makanan. Tapi kan cuma nasi, sayur dan lauk pauk. Padahal masa liburan itu kan perut seakan protes selalu minta diisi. 

Ya gitu deh. Aku terpaksa cari-cari resep di internet dan dapet resep martabak mie yang ternyata gampang banget dan pas dicoba juga enak banget rasanya. Variasi mie instan sama telor yang nggak cuma direbus kayak biasanya. Tapi ini digoreng dan pokoknya enak deh.

Sebelum bisa menikmari sepiring martabak mie yang lezat kita harus sediakan dulu bahan-bahannya yaitu :

• Mie instan
• Telor 2 butir

Nah, sekarang tinggal cara bikinnya :

• Didihkan air sekitar 200 gram
• Masukkan mie instan
• Rebus hingga empuk
• Angkat dan tiriskan

• Setelah itu pecahkan telor
• Masukkan bumbu dan minyak mie instan ke dalam telor
• Kocok 

• Ambil wajan anti lengket beri sesendok minyak goreng
• Masukkan telor yang sudah dikocok
• Masukkan mie instan yang sudah direbus
• Bolak-balik hingga matang
• Sebaiknya gunakan api kecil agar bagian dalamnya matang 
• Angkat

• Potong-potong sesuai selera
• Beri saus dan sambal
• Dikasih kecap juga enak kok
• Nah, martabak mie siap disantap
• Bisa dimakan pakai nasi atau tanpa nasi

Gampang, kan.

› Read More

RESEP KENTANG GORENG GARING DAN GURIH

Siapa sih yang nggak suka liburan. Kita jadi punya banyak waktu untuk melakukan banyak hal. Tapi ada nggak enaknya juga karena saat liburan aku nggak pernah dikasih uang saku. Padahal biasanya setiap kali liburan perutku jadi gampang banget terasa lapar. Dan mau jajan juga nggak bisa karena enggak ada uang saku. 

Makanya saat liburan aku harus kreatif. Beruntung aku suka masak. Jadi aku bisa nyobain berbagai macam resep masakan. Dan kali ini aku bikin kentang goreng karena bahan dan cara bikinnya yang nggak ribet.

Sebelum bisa menikmati sepiring kentang goreng yang hangat, renyah dan gurih ini, kita perlu menyediakan berbagai bahan dan bumbu seperti :

• Kentang 
• Tepung maizena
• Bawang putih
• Garam
• Air kaldu (kalau tidak ada bisa menggunakan air biasa)
• Air es

Kentang yang dipakai bagusnya sih yang ukuran besar biar saat diiris bisa panjang-panjang. Dan yang jenisnya nggak mengandung banyak air. Tapi karena aku cuma punya kentang ukuran kecil jadi aku pakai aja yang ada. 

Kalau semua bahannya udah siap sekarang tinggal cara bikinnya, yaitu :

• Kupas kentang hingga bersih
• Masukkan ke dalam air biar warnanya nggak menghitam
• Lalu potong kentang menjadi irisan memanjang

Karena aku sukanya yang agak lebar dan tebal jadi saat mengiris aku sengaja bikin jadi agak tebal dan lebar.

• Selesai diiris cuci hingga bersih semua kentang lalu tiriskan
• Siapkan cobek
• Kupas bawang putih lalu cuci bersih
• Ulek bersama garam hingga halus

Untuk banyak sedikitnya garam dan bawang putih, sesuaikan aja sama banyaknya kentang yang mau digoreng.

• Setelah bumbu halus siap ambil panci
• Masukkan bumbu halus ke dalam panci
• Beri air kaldu secukupnya
• Rebus campuran bumbu halus dan air kaldu 
• Aduk beberapa kali hingga mendidih

Kalau memakai air kaldu rasa kentang bisa lebih gurih dan lezat. Tapi kalau temen-temen enggak punya kaldu bisa pakai air biasa.

• Begitu air telah mendidih segera masukkan kentang
• Rebus kentang sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk-aduk
• Angkat dan tiriskan

• Lalu rendam kentang yang telah direbus dengan air es selama kira-kira 5 menit
• Tiriskan
• Biarkan kentang mengering dan dingin

• Ambil tepung maizena secukupnya 
• Letakkan di wadah yang lebar
• Gulirkan kentang yang telah kering ke dalam tepung maizena
• Simpan di dalam kulkas
• Biarkan mininal 1 jam

• Terakhir ambil kentang lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan
• Angkat
• Sajikan selagi hangat dengan sambal atau saus
• Kalau kita nggak ingin menggoreng semua kentang simpan kembali sisa kentang yang belum digoreng ke dalam kulkas agar sewaktu-waktu kita bisa menggorengnya lagi

Semoga bermanfaat.

› Read More

MIE ONGKLOK, MAKANAN KHAS WONOSOBO YANG MENGGIURKAN RASANYA

Mie Ongklok adalah salah satu makanan khas Wonosobo yang saat ini semakin dicari oleh penikmat kuliner baik dari dalam negeri maupun mancanegara. Sebagai kota yang terkenal dengan berbagai tempat wisatanya seperti Dataran Tinggi Dieng, Kebun Teh Tambi, Pemandian Kalianget, Lobang Sewu Wadaslintang, Telaga Menjer serta lainnya, membuat Wonosobo tidak pernah sepi dari kunjungan wisatawan.  

Mie ongklok sendiri hidangannya sangat sederhana. Bahan utamanya hanyalah :

Mie kuning 
Mie merupakan alternatif sumber karbohidrat selain itu harganya murah dan tidak sulit dicari. Mie sangat populer di Asia khususnya Asia Timur juga Asia Tenggara. Mie sendiri pertamakali dibuat di Cina lalu menyebar ke negara lain seperti Jepang, Korea, Taiwan hingga ke Indonesia bahkan sampai menyeberang ke Benua Eropa.

Kol atau kubis

Kubis sangat mudah ditemukan di Wonosobo sebab daerah berhawa dingin ini menjadi sentra penghasil kubis di Indonesia. Kubis juga merupakan sayuran rendah lemak jenuh serta sumber makanan yang kaya akan serat dan folat.

Kucai

Sebagai bahan dasar utama mie ongklok, kucai juga gampang ditemukan di Wonosobo. Selain itu kucai biasa dipakai sebagai campuran bahan membuat tempe kemul yang juga merupakan makanan khas Wonosobo. Kucai sendiri mengandung zat gizi yang mampu mencegah penyakit kanker, hipertensi serta bisa menurunkan kadar kolesterol darah. Dan sebagai sayuran, kucai sangat kaya akan serat pangan, vitamin juga mineral.

Mie Ongklok

Sejarah Mie Ongklok 

Pencipta mie ongklok adalah Bapak Muhadi. Sebelumnya beliau bekerja pada seorang pedagang bakmi di kota Wonosobo. Setelah sekian lama bekerja pada orang lain Bapak Muhadi memutuskan untuk mandiri dengan cara menjadi pedagang mie keliling. Saat itulah Bapak Muhadi menciptakan varian baru mie rebus yang dicampur dengan bahan-bahan yang mudah didapat di kota Wonosobo.

Setelah berulangkali mencoba akhirnya terciptalah paduan dari mie kuning, rajangan kubis serta irisan kucai. Campuran bahan tadi lalu disiram dengan saus kental berwarna kecoklatan yang sangat khas yang terbuat dari tepung tapioka atau pati, ebi, gula merah/jawa dan bumbu lainnya. Dan sebagai sentuhan akhir ditambahkan kecap, merica bubuk, taburan bawang goreng juga bumbu kacang.

Proses pembuatannya yang unik, yakni dengan memasukkan ketiga bahan utama yang masih mentah ke sebuah saringan bambu bertangkai panjang yang dicelupkan dalam kuali berisi air mendidih sambil diongklok-ongklok (dicelup berulangkali), membuat makanan ini akhirnya disebut mie ongklok.

Sambutan dari penikmat mie ongklok sendiri sangat menggembirakan. Ternyata makanan yang disajikan hangat-hangat ini sangat disukai seluruh lapisan masyarakat. Dan kesuksesan Bapak Muhadi membuat banyak orang mengikuti jejaknya. Mulailah bermunculan pedagang mie ongklok lainnya. Kini makanan tersebut sangat mudah ditemui di seluruh penjuru Wonosobo bahkan sudah merambah ke kota-kota lain.

Sate sapi pelengkap mie ongklok

Cara menikmati mie ongklok biar sempurna lezatnya sangatlah gampang. Campurlah terlebih dahulu semua bahan dan saus yang tersaji dalam mangkuk. Setelah tercampur rata kita tinggal menyantapnya. Mie ongklok lebih enak dimakan dalam keadaan hangat. Jadi jangan menunda-nunda untuk segera menikmatinya begitu makanan ini disajikan. Jangan lupa pula pesan beberapa tusuk sate sapi, dijamin mie ongklok akan semakin terasa enaknya.

Harga mie ongklokpun terbilang murah. Umumnya penjual keliling hanya membandrol tiap mangkuknya sebesar 5 ribu rupiah saja. Sementara pedagang yang sudah kondang atau restoran tentu harganya berbeda. Meski begitu bukan berarti yang murah rasanya kurang enak. Sebab banyak juga pedagang mie ongklok yang berkeliling dengan gerobak menyajikan cita rasa yang tidak kalah lezat. Sementara hidangan pelengkapnya yakni sate sapi bisa dipesan sesuai keinginan. Di alun-alun Wonosobo, seporsi mie ongklok dan 6 tusuk sate harganya hanya 15 ribu rupiah.

Untuk penyuka pedas harus meminta cabai rawit yang diinginkan pada penjualnya. Sebab tidak seperti makanan lain dimana sambal atau cabenya terpisah. Di sini cabe rawit sengaja diulek dalam mangkuk sebelum mie ongklok diracik.

Bahan dan alat membuat mie ongklok

Saat ini mie ongklok paling kondang di Wonosobo adalah mie ongklok Longkrang. Hampir setiap wisatawan yang berkunjung selalu menyempatkan mampir ke tempat ini. Bahkan dari penuturan pemiliknya tidak hanya wisatawan dalam negeri yang suka, akan tetapi turis mancanegarapun menggemari makanan yang unik ini.

Sementara bagi wisatawan kuliner yang ingin menjajal lezatnya mie ongklok Bapak Muhadi bisa menuju warungnya di daerah Sapen yang sekarang dikelola oleh keturunannya. Selain itu mie ongklok juga mudah ditemui di alun-alun Wonosobo. Beberapa ruas jalan seperti di Jalan Ahmad Yani juga ada pedagang mie ongklok yang membuka lapaknya mulai sore hingga malam hari. Masih terdapat pula restoran, warung-warung serta pedagang keliling yang menjajakan mie ongklok menggunakan gerobak atau pikulan.

Membuat mie ongklok

Meski tampilannya sangat sederhana ternyata dalam semangkuk mie ongklok tersimpan khasiat yang luar biasa berkat bahan dasarnya. Kucai telah terbukti secara ilmiah sebagai anti hipertensi. Begitu pula kubis dapat menghambat pertumbuhan tumor juga meningkatkan daya tahan tubuh untuk melawan kanker karena kandungan zat aktif sulforafan dan histidine yang terdapat di dalamnya.

Jika anda penikmat kuliner, tidak ada salahnya menyisihkan waktu Jelajah Gizi ke kota Wonosobo untuk mencicipi semangkuk mie ongklok yang rasanya sangat menggoda.

› Read More

RESEP CHICKEN TERIYAKI

Chicken Teriyaki

Kemarin aku membuat Chicken Teriyaki di rumah. Resepnya gampang banget jadi temen-temen juga pasti bisa bikin sendiri. 

BAHAN

• Ayam 1/4 kilogram
• Minyak goreng untuk menumis

BUMBU

• 4 sendok makan saus teriyaki
• 2 buah bawang bombay ukuran besar
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT

1. Potong ayam menjadi bentuk dadu kecil-kecil lalu cuci bersih dan rendam dengan saus teriyaki kira-kira seperempat jam lamanya agar saus meresap
2. Iris tipis bawang bombay
3. Panaskan minyak goreng
4. Tumis bawang bombay hingga harum
5. Masukkan potongan ayam beserta sausnya, aduk hingga berubah warna
6. Masukkan gula dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata
7. Masak hingga matang, angkat
8. Chicken teriyaki siap dihidangkan

Gampang banget kan. Yuk, cobain. Enak loh rasanya.

› Read More

LEZATNYA SEGO MEGONO KHAS WONOSOBO

Sego Megono

Selain mie ongklok yang sudah kondang, sebenarnya masih ada makanan khas Wonosobo yang nggak kalah enak. Yaitu Sego Megono. Isi sego megono atau nasi megono ini sangatlah sederhana. Hanya campuran nasi dengan kol yang diiris-iris. Tapi jangan salah rasanya sungguh lezat.

Untuk mencari sego megono juga enggak susah. Penjualnya tersebar di seantero kota. Biasanya ibu-ibu yang menjual sayur matang dan bubur ketan pagi-pagi itu selalu menyediakan sego megono. Di alun-alun pada hari Minggu kita juga dengan mudah menemukan penjual nasi ini.

Sego megono umumnya dimakan bersama tempe kemul yang juga merupakan makanan khas Wonosobo. Tapi bisa juga dinikmati bersama lauk lainnya. Tempe atau tahu bacem misalnya. Bahkan kadang ada yang memakannya bersama telor rebus. Selain enak dikonsumsi untuk sarapan, sego megono selalu disajikan saat ada kerja bakti di kampung-kampung.

Sego megono sendiri bahan baku utamanya hanyalah nasi (lebih enak bila menggunakan nasi dari beras merah), irisan kol (bukan kol biasanya melainkan kol jawa/Dieng yang daunnya lebar dan berwarna hijau), parutan kelapa. Agar lebih harum kita bisa mencampurnya dengan combrang. Nasi dan semua bahan itu kemudian dicampur jadi satu lalu tinggal disantap.

Aku pribadi sangat menggemari sego megono. Dan sego megono paling lezat yang aku rasakan adalah yang penjualnya berasal dari Desa Jaraksari. Biasanya ibu itu mangkal di seberang SDN 1 Jaraksari sekitar jam 9 atau 10. Atau kita bisa juga datang ke rumahnya. Jam 6 atau setengah 7 pagi sego megononya sudah matang. Penjualnya yang masih menggunakan kain itu amat ramah. Sego megononya menggunakan beras merah yang agak pero. Karena sego megono enggak enak jika nasi nya lembek. Selain sego megono ibu tersebut juga menyediakan tempe kemul, tempe bacem serta tahu macem.

Harga nasi megono sendiri relatif murah. Anak-anak sekolah yang uang sakunya terbatas bisa membeli sebungkusnya hanya 1000 atau 2000 rupaih saja. Sementara orang dewasa harganya berbeda. Sekitar 2500 atau 3000 rupiah.

Nah, buat temen-temen yang kebetulan mampir ke Wonosobo. Jangan lupa mencicipi sego megono ya.

› Read More

RESEP PUDING COKLAT JERUK

Selain suka menulis aku juga suka banget masak loh biarpun baru bisa bikin makanan yang sederhana kayak puding coklat jeruk yang aku bikin kali ini.

Bahan dan cara bikinnya enggak susah, kok. Kalian juga pasti bisa. Nah, ini dia yang harus kalian siapkan dan kalian kerjakan :

BAHAN-BAHAN :

ini dia bahan-bahannya

• 2 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 500 ml jus jeruk (atau bisa juga pake perasan air jeruk mandarin)
• 400 ml susu coklat
• 10 sendok makan gula pasir  

CARA MEMBUAT :

campuran bahan-bahannya

• masukkan ke dalam panci 500 ml jus jeruk atau bisa juga perasan jeruk mandarin, 1 bungkus agar-agar dan 5 sendok makan gula pasir

saat dimasak

• masak sambil diaduk-aduk

puding jeruk yang udah dituang di loyang

• setelah mendidih tuang ke dalam loyang atau cetakan agar-agar dan dinginkan hingga keras

Nah, udah jadi deh puding jeruknya.
Sekarang tinggal bikin puding coklatnya. Caranya sama kok yaitu :

• Masukkan ke dalam panci 400 ml susu coklat, 1 bungkus agar-agar dan 5 sendok makan gula pasir (kalo enggak terlalu suka manis, gulanya bisa dikurangi)
• Masak hingga mendidih sambil diaduk
• Tuang ke atas puding jeruk yang telah mengeras

puding coklat jeruk

Dan ini dia puding coklat jeruk yang udah jadi
Gimana? Gampang kan cara bikinnya.

Yuk, coba bikin buat buka puasa sore nanti

› Read More

MEMBUAT MARTABAK MINI

Selain suka menulis aku juga suka memasak. Terutama bikin kue-kue yang enak-enak (biarpun hasil masakanku rasanya belum tentu enak. hi hi hi.....)
Nah, kemarin aku coba bikin martabak mini yang aku taburi coklat, meises juga selai.
Ini dia hasilnyaaaa.....

Oya, kalian mau resep dan cara bikinnya?
Baca aja di bawah fotoku ini :D

RESEP MARTABAK MINI

BAHAN-BAHAN :

Bahan 1 :

• Tepung terigu protein sedang 250 gram
• Gula pasir 50 gram
• Vanili bubuk 1/2 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Telur ayam 1 butir, dikocok
• Susu UHT (tapi bisa juga pake air/santan) 375 ml

Bahan 2:

•  Soda kue 1/2 sendok teh

Bahan untuk taburan:

•  Gula pasir 25 gram

Olesan & Topping :

•  Margarin/mentega 25 gram
• Keju cheddar/meisis 
• Selai sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Campur semua bahan 1 lalu mixer hingga lembut
2. Diamkan selama 1 jam.
3. Panaskan loyang martabak yg telah dioles margarin tipis dengan api kecil, masukkan bahan 2, kocok lagi dengan mixer.
4. Setelah cetakan panas, tuang 1 sendok sayur adonan, tekan-tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur hingga membentuk pinggiran martabak lalu biarkan adonan mengeluarkan buih dan berlubang-lubang.
5. Taburi dengan 1/2 sendok teh gula pasir dan  tutup loyangnya. 
6. Biarkan matang (gunakan api kecil agar martabak tidak gosong).
7. Sebelum diangkat dari cetakan, oles dengan margarin sedikit hingga rata.
8. Angkat.
9. Nah sekarang tinggal taburi dengan topping sesuai selera.

Taraaaaaa....jadi deh!
Gimana, gampang kan temen-temen. Nah, kalau kalian kesusahan saat membuatnya kalian bisa minta tolong pada orang tua atau saudara yang lebih tua untuk membantu.

Dan dijamin deh kalian bakal ketagihan kayak aku

› Read More